Uw voorwerpen bevatten vaak niet alleen goud of zilver, maar ook andere metalen. Hoeveel puur goud er in uw sieraden of andere voorwerpen zit, wordt uitgedrukt in karaat. Zo komt in Nederland over het algemeen 14 karaat het meeste voor. Dit houd in dat het voorwerp voor 58.5% uit puur goud bestaat en voor 41.5% uit andere metalen van geen waarde. Hoe hoger het aantal karaat, hoe meer goud.